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本产品以新鲜、成熟度适宜的苹果为原料,经破碎、压榨、澄清、过滤、浓缩、杀菌、灌装等工序制成的可溶性固形物含量不低于60.0°Brix 的浓缩苹果清汁。
浓缩梨汁由主要成分新鲜梨经过一连串过程制成,包括破碎、压榨、杀菌及浓缩。浓缩梨汁主要可用作生产梨汁、混合果汁及其他饮料等原材料。
本产品以新鲜、成熟适度的菠萝为原料,经清洗、去皮、破碎、压榨、分离、浓缩、杀菌、灌装等工序制成的可溶性固形物含量不低于60oBrix的浓缩菠萝汁。
苹果汁浓缩设备的蒸发时间通常为几秒钟或几分钟,蒸发温度通常为55~60℃,有些浓缩设备的蒸发温度低到30℃。在这样短的时间和这样低的蒸发温度下,不会产生使产品成分和感官质量出现不利的变化。如果浓缩设备的蒸发时间过长或蒸发温度过高。